
Staatliche Gewerbeschule Gastronomie
und Ernährung
Angerstraße 4
22087 Hamburg
Büro +49-40-42859-3423
Fax +49-40-42859-3128
Auf der Verbrauchermesse „DU UND DEINE WELT“
wurde von den Köche-Klassen 5/4 und 6/8 ein Schülerprojekt
gestaltet, in dem in einer „gläsernen Küche“ Speisen vorbereitet,
zubereitet und den Messebesuchern serviert wurden. Bei den täglichen
Vorführungen in der Live-Showküche, konnten die Gäste hautnah
miterleben, wie ein Gericht zubereitet wird. Ebenso wurde täglich
auf der Showbühne mit Grundschülern das Thema „Natürliche
Lebensmittel erleben“ am Beispiel von Äpfeln bearbeitet.
Dieses Gesamtprojekt stand unter dem Motto
„Regionale Küche“ und hatte unter anderem zum Ziel, den Beruf des
Koches der Öffentlichkeit zu präsentieren.
Mit einer Spende in Höhe von 500 € unterstützen
wir den Bau einer Schule in Kambodscha.
Kö 5/4: Fr. Schwetje, Hr. Glasow, Hr.
Schäfermeyer
Kö 6/8: Hr. Bockelmann, Hr. Mittelberger
(Restaurant Le Voyage)




Die neue Schule in Konseng, das erste erfolgreich
abgeschlossene Schulbauprojekt Frau Dries-Behrenbecks
(Foto:
Dries-Behrenbeck)
