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Staatliche Gewerbeschule Gastronomie
und Ernährung

Angerstraße 4
22087 Hamburg
Büro +49-40-42859-3423
Fax +49-40-42859-3128

Inhalte des Barmixerkurses

Hier sind beispielhaft einige der Inhalte der Zusatzausbildung Barmixer:
  • verschiedene Formen und Typen von Bars
  • Einrichtung einer Cocktailbar
  • Aufgussgetränke, Kaffeespezialitäten etc.
  • Weine, Qualitätsschaumweine, Bier
  • Spirituosen
  • Bargetränkegruppen
  • Rezepturen
  • Kalkulation, Warenanforderung
  • Verkaufsgespräche, Reklamationen
  • ...