Staatliche Gewerbeschule Gastronomie und Ernährung 
Hamburg 

 

Herzlich willkommen im G 11 Portal

Hier finden Sie eine Fülle von Informationen über die Gewerbeschule Gastronomie und Ernährung in Hamburg, kurz G 11.

... an der Praxis, mit der Praxis,
für die Praxis ...

Unter diesem Motto arbeiten wir für den Nachwuchs einer großen Branche in der Hamburger Wirtschaft.

Ausbildung

Wir sind die Fachberufsschule für die Ausbildungsberufe des Gastgewerbes und des Fleisch verarbeitenden Gewerbes. Dazu bieten wir auch ein BQ Gastgewerbe an, das ausbildungsreife Jugendliche aufnimmt, um sie in eine betriebliche Berufsausbildung hinein zu führen.

Weiterbildung

Außerdem finden Sie bei uns die Hotelfachschule, an der sich Fachkräfte des Gastgewerbes zu Betriebswirten weiterqualifizieren. Im Rahmen der Weiterbildung ist auch erwähnenswert, dass wir für die Küchen- und Fleischermeister nicht nur die Klassenräume und Werkstätten, sondern auch weitgehend die Dozenten beisteuern.

Und sonst?

Neben diesen Fachklassen unterrichten wir auch Lerngruppen des BVJM für jugendliche Migrantinnen und Migranten, die zum Hauptschulabschluss führen und die Jugendlichen dabei unterstützen, die deutsche Sprache zu lernen.

 Nicht ohne tosenden Applaus!

Am 3. Juli haben sich vier verdiente Kolleginnen und Kollegen der G 11 in den Ruhestand verabschiedet.

Der neue Blockplan 2014-15 ist da! 

Der aktuelle Flyer zum BQ für das Gastgewerbe

Infos zur Ausbildung im Gastgewerbe

Zusatzqualifikationen für unsere Azubis


Übrigens, die LOK-Gespräche finden alljährlich am letzten Donnerstag im September statt.